ブルーベリー育て方

ブルーベリーを育てるメリット

ブルーベリーを育てるメリット
ブルーベリーは木が小さく実も軽いので、女性や高齢者にも育て方がやさしい作物で、
鉢栽培であれば簡単に自宅でも育てることが出来ます。
また福祉施設、老人ホーム、学校等でもよくブルーベリー栽培がされるようになりました。
ブルーベリーは水と太陽が大好きです。無農薬で栽培できるブルーベリーは屋上緑化の素材としてもこれから利用されていくのではないでしょうか？
ブルーベリーは多年生ですので、１月～３月ぐらいまでブルーベリーの紅葉を楽しんだ後は、来年のために、剪定と植え替えのシーズンとなります。
落葉したら剪定開始です！ブルーベリーの剪定は思い切ってしましょう。
花芽が多ければ、たくさんブルーベリーの実が楽しめるような気がしますが、かえって多すぎる花芽は小さな実が生る原因となります。全体的に枝を減らし、１つの結果枝に対して花芽３つまでに減らします。（花芽は指などで簡単に取れます。）
ブルーベリーの効能
ブルーベリーに多く含まれる、アントシアニンは目の網膜に良いとされ、視力改善効果は一般に広く認知されているようです。ブルーベリーを使用した健康食品も多く市販されています。アントシアニンを含む医薬品としては、ブルーベリーやその近縁種であるビルベリーを原料としてヨーロッパ製のものが販売されていいます。

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ブルーベリーの主な品種

ブルーベリーの主な品種
ブルーベリーの主な品種は、ノーザンハイブッシュ系、サザンハイブッシュ系、ハーフハイブッシュ系、ラビットアイ系とあります。
ブルーベリーの品種を細かく分類すると、
◇ノーザンハイブッシュ系（ビッグセブンと言われている）は、コビル、バークレイ、ブルークロップ、ハーバート、アーリーブルー、ブルーレイ、コリンズ等があります。
◇サザンハイブッシュ系は、サファイア・スター、オザークブルー、オニール、リベール・サンタフェ、サンシャインブルー等があります。
◇ハーフハイブッシュ系は、、ノースランド、ノースカントリー、チッペワ等があります。
◇ラビットアイ系（御三家と言われている）は、、ティフブルー、ホームベル、ウッダード等があります。
◇風味（食味）が良い品種
ノーザンハイブッシュ系の順位は、エリザベス、パトリオットそしてスパルタン、ペンダー、コビルプル、エチョータと続きます。
風味は酸味と甘みの微妙なバランスなので、甘みのみが強い品種は比較的低い位置づけとなっています。
ハーフハイブッシュ系で最も風味が良いのはポラリスで全ブルーベリーでも上位の風味